「ふくろう」です！飛騨高山みだらし団子とたこ焼きの移動販売

今日はバロー神岡店様にお邪魔しました

昨日だったら大変だっただろうと
なんたって昨日、ここ神岡は全国で初の猛暑日となったところですから
今日はありがたい。

暑いには暑いですがどんよりとした空模様なので昨日ほどではなく大助かり
ですが今日もバロー神岡店では忙しくさせていただきました
朝から夕方の時間指定の御予約に始まり、お買い物前の御予約、更にお買い物後のご購入と入れ替わり立ち替わりにお客様が
カミさんは団子を焼きながらたこ焼きのトッピングや、自分はたこ焼きを焼きながら団子の包装など珍しく連携を取りながら営業
ですが途中何か沸々とするような音が・・・
振り返るとたこ焼きのガスの元栓が開いたまま、いわゆる火がついたままなんです
思わず
「あ”あ”あ”ーーー！！！」って
お客様の注文などを聞いていたらうっかり火を消すのを忘れてしまった
18個一面分焦がしてしまった～
いつもならどちらかが気づいたりするんですけど今日は二人とも忙しく全然気づきませんでした
炭のようになったわけではないけれど、さすがに売り物には・・・
ところがこの焦げたたこ焼き、昼食用に食べたら結構美味しい
焼いた直ぐは表面がカリカリでしたが、少し時間が経ったら程よい厚みの皮が出来てて中はいつも通りのトロッと感もありで自分好みのたこ焼きでした
（見た目が少し悪かったので写真はないですが）
お客様の中にはこういったたこ焼きが好きな人も多分いるでしょうね
うーん、うっかりして焦がして出来たから
「うっかり焼き」って商品名でもつけてメニューにしようかな
でも同じように焦がせれるかが問題ですけど
さぁ明日はそのたこ焼きの販売となります、ピュア高山様に出店します
皆様のお越しお待ちしております
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